Anamur İlçe Sağlık Müdürlüğü’nden Çölyak Açıklaması

ankara escort

izmir escortbodrum escort

gaziantep escortseks hikayeleri

gaziantep escortgaziantep rus escort

tesettürlü escort fatih escort türbanlı escort travesti escort taksim escort beylikdüzü escort çapa escort

vaporesso

Anamur İlçe Sağlık Müdürlüğü’nden Çölyak Açıklaması

Anamur İlçe Sağlık Müdürlüğü 9 Mayıs Çölyak Günü sebebiyle açıklamalarda bulundu.
Bu haber 2022-05-09 13:05:11 eklenmiştir.

Anamur İlçe Sağlık Müdürlüğü çölyak hastası uzun süre hastalığını fark edemeyebileceğini belirtti.
Anamur İlçe Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada:
9 Mayıs Dünya Çölyak Günü çölyak; hastalığının tek tedavisinin, ömür boyu; buğday, arpa, çavdar yulaf tahıllarında bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir.
 “Çölyak hastalığı (Gluten Enteropatisi), bağırsaklarda sindirimi sağlayan tüysü oluşumların yapısının bozulmasına sebep olan dolayısıyla besinlerin emilmesini engelleyen, ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir alerjik sindirim sistemi hastalığıdır. Bu hasara buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların içerisinde bulunan gluten isimli bir protein neden olmaktadır.Çölyak genetik bir hastalıktır. Hastalık çocukluk, ergenlik, orta yaş ve yaşlılık gibi yaşamın herhangi bir döneminde görülebilir. Hastalığın tek tedavisi, ömür boyu; buğday, arpa, çavdar yulaf tahıllarında bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir” denildi.
 çölyak hastaları için güvenli yiyecekleri şunlardır. Tüm sebzeler, meyveler, tüm bakliyatlar, tüm katkısız katı ve sıvı yağlar, yumurta, bal, reçel, basit toz şeker, zeytin, et, balık, tavuk, (Bu ürünler katkılı olmadıkları gibi daha önce unla kızartılmış bir yağda kızartılıp işleme tabi tutulmamalıdır), una batırılmamış konserve çeşitleri, mısır, pirinç, patates, patates unu, kestane unu, nohut unu, soya unu, üzüm çekirdeği unu da kullanılabilir. evde çekilmiş güvenli baharatlar.”
Çölyak hastalığında diyet tedavisinde tüketilmemesi gereken besinler, “Buğday, arpa, çavdar ve yulaf katkılı her türlü ürün. (un, bulgur, bulgur pilavı, irmik, makarna, şehriye, kuskus, ekmek, kek, pasta, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, gofret, simit, kraker, dondurma külahı, unlu tatlılar, gluten içeren hazır salça, ketçap, un ilave edilen çorbalar, soslar, tarhana, yarma gibi). Galeta ununa, una batırılarak kızartılmış tavuk balık gibi et ürünleri. Malt kullanılan içecekler, (bira, votka, cin vb.) Gluten içeren hazır çorbalar, köfte, pane harçları gibi hazır çeşniler. Sirke, çikolata, puding, sakız, ketçap, mayonez, dondurma gibi gıdaların bazılarında gluten bulunabilmektedir. Bunlar yenilmeden önce muhakkak ürün hakkında bilgi edinilmelidir. Tuzlu, soslu kuruyemişler, glutenle yapıştırıldığı için yasaktır. Ancak bunların glutenle işlem görmemiş hali, gluten içermeyen kuruyemişler serbesttir. Glutensiz diyette ayrıca nelere dikkat edilir? Doğal gıdalara önem verilmeli. (süt-et-balık-yumurta-sebze-kurubaklagil-pirinç-mısır-patates)” bilgisini verdi.
Okulda ve dışarıda yemek yerken çölyak hastalarının dikkatli seçimler yapması gerektiğini  “Buğday unu karışık mısır unu, pirinç ununa dikkat edilmeli. Etiketsiz gıda tüketiminde çok dikkatli olunmalı. İlaçlar, kozmetik ürünleri, şampuan, kremler vb. gluten içerikleri yönünden dikkatli kullanılmalı. Pişirme ve hazırlık aşamasında güvenli gıdaların glutenli gıdalarla bulaş olmamasına dikkat edilmeli."

 


ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer SAĞLIK haberleri


Yazarlar

GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
A.Ö.L.
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
Eğitim Portalı
DÜNYA
E-Devlet
M.E.B.
Adalet Bakanlığı
Avrupa Haberleri


Copyright © 2022 Yeni Anamur. Tüm hakları saklıdır.