Valide Sultan’dan “Yöremin Yemeği, Annemin Emeği” Projesi

Valide Sultan’dan “Yöremin Yemeği, Annemin Emeği” Projesi

“Yöremin Yemeği, Annemin Emeği” Projesi geleceğin aşçılarını alanında uzman kişilerle buluşturuyor.
Bu haber 2020-11-09 22:03:31 eklenmiş
















- Yeni Anamur Gazetesi -

 

 

7 Şehir, 7 Meslek Lisesi,10 Öğretmen,50 Öğrenci Yöresel yemeklerin açığa çıkarılması, fotoğraflanması, hikayesi olanların yazılması ve bu yemekleri öncelikli olarak öğrenci ve ailesinin birlikte yapması daha sonra öğrenilen yemeklerin okulda akran öğrenmesini işin içine dahil ederek Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Mutfak Atölyesi ortamında birlikte yapılması planlanarak Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Nihal Kemer’in proje kuruculuğunu yaptığı ‘Yöremin Yemeği Annemin Emeği’  eTwinning Projesinde 7 farklı şehir 7 Meslek Lisesi, 10 öğretmen ve 50 öğrenci yer alıyor. Sakarya, Rize, Antalya, Adana, Hatay’dan meslek liselerinin yer aldığı ‘Yöremin Yemeği Annemin Emeği’ eTwinning Projesinde Mersin’den Anamur Valide Sultan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi İngilizce öğretmeni Esra Öğür ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmeni Volkan Şahbaz ayrı öğrenci ekipleri ile projede yer alıyor.
Proje aynı zamanda geleceğin aşçılarını alanında uzman kişilerle buluşturmayı amaçlıyor. Covid 19 –Koronavirüs salgını dolayısıyla söyleşiler video konferans yöntemi ile tüm proje öğretmenleri öğrencileri ve proje takipçileri ile Zoom üzerinde gerçekleştiriliyor.
Projenin ilk söyleşisi Dünya Rekortmeni Şef Mahmut Dolmacı ile 3 Kasım 2020 Salı günü gerçekleşti.Ünlü Şef öğrencilerden gelen sorulara tüm içtenliği ile cevap verdi ve Türk mutfağından önemli bilgiler paylaştı.Programa ayrıca Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut ;Millî Eğitim Bakanlığı- Sosyal Ortaklar ve Projeler Daire Başkanı Şennur Çetin'in ; eTwinning Mersin İl Koordinatörü Bircan Keleş; eTwinning Adana il koordinatörü Burcu Yüksek eTwinning Bolu il koordinatörü Özlem Akgün katılarak proje hakkındaki düşücelerini ifade ettiiler.Programın sonunda ise Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, proje finalinde tüm ortakları Mengen'de ağırlamak üzere davette bulundu.
İkinci buluşma ise ‘’ Türk Mutfak Kültürü ve Yemekleri ‘’ araştırmacısı ve kitap yazarı olan Nevin Halıcı ile 6 Kasım 2020 tarihinde gerçekleştirildi. Halıcı ,Türk Mutfağının Orta Asya’dan gelişinden Mevlevi Mutfağına kadar öğrencilerin merak ettiği tüm soruları büyük sabırla cevapladı Ayrıca; programa eTwinning Türkiye Ulusal Destek Servisi İletişim Sorumlusu Turan Göre, Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci, Akyazı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Enver Ekici, , eTwinning Bolu İl Koordinatörü Özlem Akgün, proje kurucusu Nihal Kemer; kurucu ortağı Ali Tosun,proje ortakları  Lale Biçer, Murat Şahin, Serhat Kartal, Sevda Çetinalp,Nevin Gök,Hayrettin Reisoğlu ,Volkan Şahbaz ve Esra Öğür ile 50 öğrenci ve projeyi takip eden misafirler söyleşide yer aldı.
Proje kapsamında düzenlenecek olan 3.söyleşi programı Yöresel Yemek Araştırmacısı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Selma Atabey ile 12 kasım 2020’de gerçekleşecek.

Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Diğer EĞİTİM haberleri


Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
Yeni Anamur Gazetesi
Copyright © 2010 - 2019 Yeni Anamur Gazetesi. Tüm hakları saklıdır.
GÜNDEM
SPOR
SİYASET
EĞİTİM
DÜNYA